MALZEMELER
10 parca kuzu pirzola (yağsız)
4 adet orta boy domates
6 adet sivri biber
5 diş sarımsak
1/2 adet limon
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı salca
20 gr acı pul biber
10 gr kara biber
10 gr kekik
1 bardak su (su bardağı)

HAZIRLANIŞI
Tereyağını fırın tepsisine surun pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın domatesin kabuklarını soyup ince ince teker şeklinde kesip pirzolaların uzerine dizin sivri biberleri 3 cm buyukluğunde kesip sarmısakları ince ince doğrayıp biberle birlikte tepsiye serpiştirin su, salca ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp tepsiye dokun baharatları serpiştirip tepsiyi fırına verin 1 saat sonra cıkartıp servis yapın.
__________________