Malzemeler

2-3 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı un
sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
pulbiber

Hazırlanışı

Kabakların dışını soyarak dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek kabakları uzerine boşaltın.

Zeytinyağını kabak dilimlerinin uzerine gezdirin ve karıştırın. Kabakları gelişiguzel tepsiye dizin.

Uzerine elinizle az miktarda un serpiştirin. Fırının ust rafında kabaklar kızarmaya başlayana kadar pişirin.

Diğer taraftan yoğurdu sarımsakla cırparak krema kıvamına getirin. Bir tavada tereyağını eritip pul biber ekleyerek sos elde edin.

Pişen kabakları servis tabağına alarak uzerine once yoğurtlu sosu ardından tereyağlı pul biberi gezdirin. Afiyet olsun.
__________________