Malzemeler :
1 paket margarin
yarım cay kaşığı kadar gıda boyası
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
4 corba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı (akını kullanmak uzere ayırıyoruz)
Alabildiği kadar un
Fındık

Hazırlanışı :
Once margarin ve pudra şekerini iyice ozleşene kadar yoğuruyoruz.
Yumurta sarısı un vanilyave kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.Limon rendesini de ekleyip yoğurduktan sonra
en son kırmızı gıda boyası ile renklendirip hamuru 10 dk. kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kuru ve temiz tezgah ta hamuru bir cm kalınlığında acıp cay bardağı yardımı ile yuvarlaklar elde ediyoruz.beş tane yuvarlağı kaydıra kaydıra ustuste koyup en alttakinden başlayıp rulo yapıp ortadan ikiye kesiyoruz.Gullerin ortasına yumurta akına batırılmış birer fındık yerleştirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.120 derecede 10-15 dk pişirip soğuyunca servis tabağına alıyoruz.(Onceden ısıtılmış olursa daha iyi olur)
__________________