Malzemeler:
1 su bardağı ılık sut 4 su bardağı un 1 paket instant maya 1 yumurta 1 cay bardağı toz şeker Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı 1 tutam tuz 1 cay kaşığı tarcın 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu Yarım su bardağı portakal şekerlemesi Yarım su bardağı kırmızı yaban mersini Uzeri İcin:
2 yemek kaşığı portakal suyu 1 su bardağı pudra şeker
Yapılışı:

Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Sut yağ şeker tuz tarcın ekleyip yoğurun. Gerekirse un veya sut ilavesi yapın. uzerini orterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamura rendelenmiş portakal kabuğu portakal şekerlemesi ve yaban mersini ekleyip yoğurun. Hamuru 16 parcaya bolup yuvarlayarak yağlanmış fırın kabına dizin. uzerini orterek 40 dakika dinlendirin. uzerine cırpılmış yumurta surup 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Pudra şekerine portakal suyunu ekleyip karıştırın. Yağlı kağıttan yapılmış kulaha doldurup coreklerin uzerine carpı şeklinde sıkın. 30 dakika dinlendirip servis yapın.
__________________