MALZEMELER
8 adet kırmızı biber
1 corba kasesi ayıklanmış bulgur
1 adet buyuk boy soğan
1 adet domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 corba kasesi su
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Biberleri alacak buyuklukte bir tencerenin icerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan bu suda uc dakika haşlanır.Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun.Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur ilave edin. İki dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates, karabiber ve tuz ilave edin.İki dakika daha karıştırdıktan sonra yarım corba kasesi su ilave edin. Kısık ateşte suyunu cekmesini bekleyin. Daha sonra hazırlanan bu ici , biberlere doldurun ve dolmaları alabilecek borcama yerleştirin. Bir corba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik fırına koyun, 45 dakika pişirilir.Yoğurtla yiyin.
__________________