1 kg somon balığı
2-3 pırasa
2 adet renkli dolma biber (arzu edilirse)
Lahana Suyuna:

2 yemek kaşığı tuz
1 litre ılık su
Uzerine:

1/4 lahana
2 cay bardağı sıvı krema
1 yemek kaşığı karabiber
1-2 tatlı kaşığı tuz
2-3 dal maydanoz
2-3 dal dereotu
4-5 yemek kaşığı kaşar rendesi





Lahana ince doğranır ve tuzlu ve ılık suda 5 dakika bekletilip suyu suzulur ve icine sıvı krema tuz karabiber kıyılmış dereotu ve maydanoz eklenip bekletilir.
Diğer tarafta borcam veya porselen kabın en alt kısmına pırasa doğranıp serilir ve uzerine buyuk kare doğranmış balıklar dizilip uzerine lahana karışımı dokulup uzerine kasar rendelenir. 225 dereceli fırında 35-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.






http://www.nefisyemektarifleri.com
__________________