1 bucuk su bardağı pirinc
6 bardak su
3 kilo sut
2 su bardağı şeker
Vanilya
Sosu icin;
3 kaşık nişasta
2 yumurta sarısı
1 kepce soğuk su
1 kepce sıcak sut
Tam kıvamında geleneksel bir lezzetimiz olan sutlac tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum deneyeceklere kolay gelsin
oncelikle pirinclerimizi yıkıyoruz ve 6 bardak su ile haşlıyoruz pirincler patlayınca icerisine 3 kilo sut 2 bardak şeker ve vanilya ilave edip kontrollu olarak yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz, bu esnada sosumuzu hazırlayalım ayrı bir kapta nişasta ve yumurta sarısını cırpıyoruz, icine 1 kepce sıcak sut ekleyip yavaş yavaş sutlacın icerisine ilave edip yine kontrollu olarak yaklaşık 10 -15 dakika daha kaynatıyoruz, uygun kaseler kepce yardımı ile paylaştırıyoruz ben toprak guvec kabı kullandım 16 adet cıktı fırın tepsisine kapların yarısına gelecek kadar su koyup 200 dereceli fırında ustleri kızarana kadar, pişiriyoruz uzerini dilediğiniz gibi susleyip soğuyunca servis yapabilirsiniz 😋👌
AFİYET OLSUN.
Not: tepsiyi fırının en ust rafına koyunuz.
http://www.nefisyemektarifleri.com
__________________