Banduma tarifi icin malzemeler
35 cm capında 4 ev yufkası
2 tavuk goğus eti
1 kÂse tavuk suyu
Dovulmuş ceviz ici

Banduma Nasıl Yapılır
Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın. Tavuk etlerini ufak parcalara ayırın. Yufkaları sekiz parcaya kesin. Uzun kenarlarına tavuk etinden yerleştirip sigara boreği gibi sarın. Malzeme bitinceye kadar işlemi surdurun.

Tereyağını eritin. Tavuk suyunu kaynatın. Yufkaları tavuk suyuna batırıp birbirinin uzerine gelecek şekilde servis tabaklarına dizin. Uzerlerine tereyağı gezdirip dovulmuş ceviz ici serpin. İkinci sırayı da aynı şekilde hazırlayın. En uste gelen yufkaları tac şeklinde yerleştirip haşlama suyundan 1 kepce gezdirin. Kalan tavuk etlerini uzerlerine yerleştirin. Ceviz ici serpip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

lezzet