Gendeme tarifi icin malzemeler

500 gr kemikli kuzu eti
1 su bardağı haşlanmış dovme (buğday)
2-3 soğan
2 corba kaşığı sıvıyağ
3 domates
3 sivribiber
2 su bardağı su
Tuz

Gendeme Nasıl Yapılır
Soğanları temizleyip soğuş doğrayın. Domates ve sivribiberleri temizleyip kucuk kucuk doğrayın.

Eti tencereye alıp suyunu salıp cekinceye kadar pişirin. Sıvıyağ ve soğanı ekleyip birlikte kavurun. Haşlanmış dovme, su ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Lezzet