Yenibaharlı ve limonlu hindi kebap tarifi icin malzemeler
• 500 gr hindi but
• 300 gr hindi goğus
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 rendelenmiş limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 salcalık kırmızıbiber
• 1 sivri biber
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 cay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 cay kaşığı kimyon
• 1 cay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 5~6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
Yenibaharlı ve limonlu hindi kebap Nasıl Yapılır
Hindi etlerini kıyma haline getirin. Derin bir kaseye hindi kıyma, rendelediğiniz soğan ve sarımsak, minik doğradığınız kırmızı ve sivri biberleri, ince doğradığınız maydanoz, limon kabuğu, limon suyu, yenibahar, galeta unu, tuz ve kalan baharatları ekleyip iyice yoğurun. Kebap şişlerine gecirip yağsız tava veya ızgarada pişirin. Sıcak servis yapın.
lezzet
__________________