Peynirli kozlenmiş sebze salatası tarifi icin malzemeler
Malzemeler
• 200 gr bebe havuc
• 200 gr arpacık soğan
• 2 haşlanmış pancar
• Yarım su bardağı haşlanmış buğday
• 1 demet roka
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım cay bardağı zeytinyağı
• 1~2 dal taze kekik
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• 1 cay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sos icin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
Peynirli kozlenmiş sebze salatası Nasıl Yapılır
Cukur bir kapta rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı, taze kekiği, baharatları ve tuzu karıştırın. Pancarın ve soğanların kabuklarını soyun. Pancarı dilimleyin. Havucları, pancarı ve soğanları sarımsak soslu kaba alıp karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Salata kasesine yıkadığınız roka yapraklarını alın. Uzerine sebzeleri paylaştırın. Buğdayları ve peyniri serpin. Son olarak hazırladığınız salata sosunu gezdirip servis yapın.
lezzet
__________________