Badem corbası tarifi icin malzemeler
2.5 su bardağı sut
150 g kabuksuz badem
1/2 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1/4 cay kaşığı muskat rendesi
4 su bardağı et suyu
1 cay kaşığı tuz

Badem corbası Nasıl Yapılır
Bademleri rengi pembeleşinceye kadar tereyağında kavurun. Kavrulmuş bademlerin bir miktarını serviste kullanmak icin ayırın. Kalan bademlerin icine unu ilave edip tekrar kavurun. Unun rengi değişince sutu ve et suyunu ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Kaynamaya başlayınca biraz muskat rendesi ve tuzu ekleyerek tatlandırın. Ocaktan alıp ayırdığınız bademleri corbanın uzerine serperek servis yapın.

lezzet.com
__________________