1 adet tavuk budu
1/ 5su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta 6/5 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu icin
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım cay bardağı az sıvı yağ
Toz kırmızı biber



İlk once budu haşlayıp suyunu ayırıyoruz .Haşladığımız budu didikleyip bir koşeye ayırıyoruz ve daha sonra bir tencerede yoğurdu, unu, yumurtayı, sarımsak, tuz iyice karıştırıp tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Ocak ta 10, 15 dk pişiriyoruz .Didiklediğimiz tavuk etini icine atıyoruz.

www.nefisyemektarifleri.com