
1, 5 paket tuzsuz etimek
Islatmak icin:
Kayısı kompostosu
Muhallebisi icin:
1 litre sut
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
Ust katman icin:
1 paket krem şanti
1 su bardağı sut
Suslemesi icin:
Kırık ceviz

Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Şerbet yerine evde yaptığım kayısı kompostosunu kullandım cok daha lezzetli oldu. Sut şeker un irmik ve vanilini bir tencereye alıp bir kez cırpıyoruz ardından ocağa alıp cırpmaya devam ediyoruz. Koyulaşmaya başlayınca altını kapatıp tereyağını ilave edip son kez karıştırıyoruz ve ocaktan alıp etimeklerimizin uzerine dokup soğumaya bırakıyoruz. 1 su bardağı sut ile hazırlayıp buzluğa bıraktığımız bir paket krem şantiyi muhallebi soğuduktan sonra uzerine dokup yaydırıyoruz ve ceviz ile susleyip servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun

www.nefisyemektarifleri.com
__________________