Somonlu Nisuaz Salatası Tarifi Tarifi icin;
Taze fasulye ve patatesi ayrı ayrı karbonatlı suda, kinoayı ise normal suda haşlayın.
Somon fileto ve taze soğanı zeytinyağında bir cay bardağı su ekleyerek kapağı kapalı şekilde pişirin.
Limon suyu, hardal, zeytinyağı, tuz ve kinoayı bir kapta karıştırın. Uzerine marul, kinoa, patates, taze fasulye, taze soğan ve somonu koyup harmanlayıp servis edin.
Malzemeler
250 gram somon filetosu
100 gram taze fasulye
1 adet patates
2-3 dal taze soğan
Yarım bağ marul
1 litre su
1 cay kaşığı karbonat
Sos icin;
1 cay bardağı kinoa
1 adet limon
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kaynak : Turkmax Gurme.
__________________