Besinler ve Sağlık



Sağlıklı "Yaşam dediğimiz şey hayata sunulmuş bir armağandır ve hayat sunulmuş bir armağandır insana"... Bunlar, Ataol Behramoğlu'na ait olan "Yaşadıklarımdan oğrendiğim bir şey var" şiirinin şuphesiz en guzel dizeleri.



Evet yaşam her bir birey icin, sahip olduğu en guzel hediye. Bazen bu hediyeyi hoyratca kullanır, bazen paketini beğenmez ya da icindekilerden şikayet ederiz. Fakat kesin olan bir şey var ki, hayat sevgi ve huzur uzerine kurulu olduğu zaman, gecirdiğimiz her an cok daha ozel ve mutluluk dolu olur.



İşte bu nedenledir ki sağlıklı yaşam, gun gectikce onem kazanan konuların başında geliyor. Surekli bir gelişim icerisinde olan insan, kendisi icin en doğru ve faydalı yaşam bicimine yonelirken, bu felsefeyi hayatının ilk sırasına yerleştiriyor. Oysa ki daha cok kısa bir sure oncesine kadar, sağlıklı yaşam kavramı hayatın keyiflerinden vazgecme olarak algılanıyordu. Bu konuda yazılan kitaplar, yapılan aktiviteler daha bilincli olmamazı sağlarken, vucudumuza ve ruhumuza gostereceğimiz ozenin aslında daha mutlu ve keyifli bir yaşam icin vazgecilmez şartlardan biri olduğunu da gosteriyor.



Sizler icin hazırladığımız yaşamınıza renk katacak oneriler, spordan, alternatif tıbba kadar pek cok konu hakkında aydınlatıcı bilgiler ve damak tadınıza hitap edecek nefis tarifler, hayattan keyif almanıza yardımcı olacak...



Beslenirken Guzelleşin



Pek cok kişi hareketsizlikten ve vucuduna gereken ozeni gosterememekten yakınır. Gun icerisinde surekli olarak zamanla yarışıldığı icin, vakitten tasarruf etmek adına hızlı ve cabuk yemek, az uyumak, en kısa mesafeler icin bile taşıt kullanmak hayatın ayrılmaz birer parcası oldu. Tum gun hic kıpırdamadan masa başında calışmanın olumsuz etkileri bir yana, eski cağlarda insanların avlanırken ya da tarlada calışırken yaptıkları doğal egzersizler bugun para odeyerek jimnastik salonlarında yapılmaya calışılıyor. Tabii bu kapalı atmosfer bir sure sonra sıkıntı verdiği icin, bundan da vazgeciliyor ve hareketsiz yaşantıya geri donuluyor.



Hızlı beslenirken alınan yuksek kalorili gıdalar, işte boyle bir yaşantı icinde vucut tarafından yeterli miktarda yakılmadığı icin de, şişmanlık problemi ile savaşılıyor. Ustelik sağlıksız beslenmenin dış gorunuşe olan yansımaları sadece bununla da sınırlı değil! Cilt canlılığını, saclar parlaklığını, gozler ışıltısını kaybediyor. Oysa ki doğru beslenip, gerekli besinleri alarak, kendinize doğal bir bakım uygulamanız, guzelliğinizi korumanız mumkun!..



Cilt



Cildin rengini melanin belirliyor. Mesela ciller, melaninin bazı bolgelerde yoğunlaş- masından kaynaklanıyor. Yine aynı şekilde havuc, şeftali, kayısı gibi gıdalarda bulunan betakaroten maddesi de cildin rengini etkiliyor.



İyi bir cilde sahip olmak icin, oksijen, vitamin, mineral, gerekli yağlar, enerji ve protein sağlanması gerekiyor. Bunların eksikliği, cildin canlılığını yitirmesine ve sağlıksız gorunmesine yol acıyor. Cildin nemli olmasını sağlayan yağ uretimi, hormonlar tarafından kontrol edilmesine rağmen, yediğiniz ictiğiniz şeylere dikkat ederek de daha guzel bir cilde sahip olabilirsiniz.

Somon ve onun gibi yağlı balıklar, cildin su tutma kapasitesini arttırarak yumuşak ve taze gorunmesini sağlıyor. Nemli bir cilt daha diri oluyor ve kırışıkların oluşması gecikiyor.



Karpuz, yeşil, sarı, kırmızı iri dolmalık biberler (paprika), yeşillik ve salatalık, cilde nem kazandırıyor. Ayrıca, hafif cizgilerin azalmasına yardım ediyor.



Portakal, kivi, ıspanak, tatlı patates ve biber, cildin darbelere karşı daha dayanıklı olmasını sağlıyor. Guneşe karşı dayanıklılık, cilde elastikiyet ve genclik kazandırıyor.



Kabuklu deniz mahsulleri, aycekirdeği, tam buğday ekmeği, guneş ışınlarının yaşlandırıcı etkisini azaltıyor. Cildin en ust tabakasının su tutmasına yarayarak, alt tabakaların nemli kalmasına yardımcı oluyor. Boylece cilt kurumuyor.



Soyalı urunler cildin incelmesini ve kurumasını yavaşlatarak, yaşlanmayı geciktiriyor. Cildin kendini yenilemesine yardımcı oluyor.



Papatya cayı, yeşil salata ve muz, cildin kendini yenilemesine ve cildin yaşlanma surecini yavaşlatmaya yarıyor. Cilde parlaklık ve canlılık kazandırıyor. Goz altındaki halkalar ile ciltteki cizgileri azalması da, diğer yararları arasında sayılabilir.



Sut ve sut urunlerinin icindeki kalsiyum, ciltteki hucrelerin surekli olarak kendilerini yenilemesini sağlıyor. Ciltteki su oranını dengeliyor dolayısı ile canlı bir cilde sahip olmaya yardımcı oluyor.



Tam buğday ekmeği, kepekli makarna, yulaf ekmeği ise antioksidan deposu olarak cilde pembelik kazandırıyor ve gencleşmesine yarıyor.



Diet lifli makarnalar cilde enerji sağlarken, cilt bu enerji sayesinde kendi bakımını yapabiliyor. Ayrıca ciltteki yağ uretimini dengeliyor.



Havuc, ıspanak, kayısı ve şeftali ise cildi ultraviyole ışınlarından koruyor. Guneş ışınlarından zarar gormuş cildin kendini toplamasına yardımcı oluyor. Fazla guneşte kalmanın neden olacağı kırışıklık riskini azaltıyor.



Cilek, portakal, kivi ve ıspanak, cilde elastikiyet ve dirilik sağlayan kolajen ve elastin yapısını koruyor. Ozellikle cilek, sigaranın cilde verdiği zararlara karşı korunma mekanizması oluşturuyor.



İnsan vucudu 1,5-2 metrekare deri ile kaplıdır ve bu yaklaşık 4 kg ağırlığındadır.



Sac



Saclar, guzelliğin ayrılmaz birer parcasıdır. Ancak sac estetik yonunun yanı sıra, kafayı guneş ışınlarından korumaya ve vucut ısısını dengede tutmaya yarıyor. Sacın bu gorevlerini gorebilmesi ve guzelliğe katkıda bulunabilmesi icin, bakımına ve sağıklı olmasına dikkat etmek gerekiyor. Sac uclarının kırılması, sac dokulmesi, sacların cansız gorunmesi ve kepek bir cok insan icin buyuk bir sorundur. Sağlıklı beslenme ile bu sorunlara da care bulmak mumkun!

Hamsi, sardalye, hindi, kırmızı et, sac koklerinin beslenmesine yardımcı olarak dokulmeyi azaltıyor. Kafa derisinin yağ oranını dengeleyip, kurumayı ve kepeklenmeyi onluyor.



Fıstık, badem, ayciceği, yengec ise sacın rengini korumasını sağlayıp, saca elastikiyet kazandırarak, kırılmaları azaltıyor.



Baklagiller, ceviz, yengec ve ciğer, sacın rengini ve nemini muhafaza etmesine yardımcı olur. Ozellikle ceviz, sacın kuvvetli, hacimli olarak buyumesini sağlıyor.



Kabak cekirdeği ve ton balığı, sacın nem dengesini sağlıyor. Boylece sac ne cok yağlı ne de kuru oluyor. Ayrıca sacın sağlıklı olarak maksimum hızda uzamasına da yardımcı olurken, kırılmalara karşı koruyan keratin maddesinin uretimini artırıyor.



Portakal, biber, havuc, kafa derisinin sağlıklı olmasını sağlayarak, guneş ışınlarına karşı korunma sağlıyor.



Sac telinin sıcak iklimlerde daha cabuk uzadığını biliyor muydunuz?

Eğer gunde 100 telden fazla sacınız dokuluyorsa, saclarınızda bir problem olabilir.



Goz



Şuphesiz ki yuzun en etkileyici bolumudur gozler. Fakat gunumuzun yaşam koşullarında gozlerin cok sağlıklı ve parlak gorunmesi de bir hayli zor gibi değil mi? Hatta belki makyaj yapmak bile bu yorgunluğu saklayamıyabilir. Fakat bunun da cozumu yine sizde!



Kayısı, havuc, mango, şeftali, yumurta ve ciğer, goz yuzeyinin nemli kalmasını sağlayarak, goze giren yabancı maddelerden arındırıyor. Goz kapaklarını besleyerek, goz kızarıklığını ve iltihaplanma riskini azaltıyor, guneş ışınlarına karşı korunma sağlıyor.



Kiraz, uzum, cilek, yeşil cay ise uzun calışma saatleri nedeniyle oluşan gozlerdeki gerginliği azaltıyor. Gozdeki kan damarlarını besleyerek, gozlerin canlı ve parlak olmasını sağlıyor. İleride katarakt olma riski de, yine bu meyveleri tuketerek azaltılabiliyor.



Sarı dolmalık biber, muz, mandalina, portakal ve uzum, retinayı koruyor. Aynı zamanda goz etrafında oluşan ince cizgileri azaltıyor.



Ayciceği, susam, avokado, fındık ve badem, goz kapaklarını besleyerek, gozlerin şiş veya kırmızı gorunmesini engelliyor. Gozlere kan oturmasını onlemesinin yanı sıra, goz ağrılarını azaltıyor.



Sarımsak, pırasa, cilek, yeşil cay, gozun bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Gozde arpacık cıkma riskini azaltırken, goz ağrısına, sulanmasına ve kızarmasına engel oluyor.



Kepekli makarna, tam buğday ekmeği, gozdeki damarları koruyor. Ayrıca vucudun stresle daha kolay baş etmesine yardımcı olarak, goz etrafında oluşabilecek cizgileri azaltıyor.



Kiraz, uzum, portakal, yeşil cay, uzun calışma nedeniyle oluşan gozlerdeki gerginliği azaltıyor.



Papatya cayı, sut, yoğurt, muz, goz etrafında oluşan halkalara ve goz torbalarına iyi geliyor. Goz ağrılarını ve kızarıklıklarını ayrıca cizgilerin oluşumunu azaltıyor.

Gece gormeyi sağlayan maddenin havuc, şeftali gibi besinlerde bulunan betakaroten olduğunu duymuş muydunuz?
__________________