MALZEMELER
1/2 KİLO İNCE DOVULMUŞ BİFTEK
200 GR PASTIRMA
200 GR TAZE KAŞAR
KIZARTMA YAĞI
GALETA UNU
UN
2 YUMURTA
İNCE UCLU SAĞLAM KURDANLAR

HAZIRLANIŞI
Biftekleri tezgaha koyun.Her birinin uzerine birer dilim pastırma ve ince bir dilim kaşar peyniri koyarak ikiye katlayın ve kurdan yardımıyla,acılmamasını sağlayacak şekilde kapatın.Once una,sonra cırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak kızartın. Tuz kullanmaya gerek kalmayabilir. Yerken kurdanlara dikkat!
__________________