MalzemelerSucuk 1 adet temiz tava 2 adet yumurta(kişiye gore az veya cok da olabilir) Katı ya da sıvı yağ Tuz
Hazırlanışı:
Oncelikle tavamıza sıvı ya da katı yağımızı biraz dokuyoruz..Kısık ateşte yağımız kızışsın.. O kızışırken sucukları kesebildiğiiz kadar kucuk kesiyoruz. Sucuğu yemek icin değil tadı yumurtaya karışsın diye yumurtaya ekleriz..Zevki orda
isteğe gore ister direk yumurtaları kırarsınız, ister sarısıyla akını ayrı taslara dokup yaparsınız..Herşey hazır yağ kızışmışsa once sucukları tavaya boşaltıp pişmesini bekliyoruz..arada bir de ters cevirin bi kaşık yardımıyla..piştiğini anladığımız zaman uzerine yumurtaları boşaltıyoruz.. Birazcık da tuz serpiyoruz. Benim tavsiyem yumurta tam pşmeden alın. Pişmeden derken tam katılaşmasın. Sulu olsun.. oyle daha zevkli oluyor
NOT: Yumurtanın kokusuna dalıp ocağı kapamayı unutmayın
__________________