MALZEMELER
1 corba kaşığı tereyağı
1 adet kup doğranmış tavuk goğsu
1 adet sivribiber
1 adet domates
1 adet haşlanmış enginar
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


HAZIRLANIŞI
Tereyağını tavada eritin. Pilic etini tereyağında arasıra cevirerek sote edin. Biber ve soğanı yemeklik doğrayıp, tavaya ekleyin. Domatesi kup biciminde doğrayın. Hepsini birlikte birkac dakika daha kavurun.
Haşlanmış enginarı servis tabağına alın. Uzerine eti yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırın ızgarasında eritin. Soğutmadan hemen servis yapın.
__________________