MALZEMELER
4 kişilik
1 cay bardağı pirinc
2 adet yufka
2 adet tavuk goğsu
1 demet maydanoz
1 su bardağı galeta unu
1 fincan kuru nane
2 bardak soya yağı
kırmızıbiber
karabiber
tuz


HAZIRLANIŞI
Tavuk goğsunu haşlayın ve etlerini didin. Pirinci de haşlayın. Tavuk eti, kuru nane, pirinc, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kırmızıbiber ve tuzu iyice karıştırın. Yufkaları sigara boreği şeklinde kesin ve hazırladığınız harcı bunlara doldurup sigara boreği şeklinde sarın. Kızgın soya yağında galeta ununa batırarak kızartın. Uzerine yağda yaktığınız kırmızıbiberi dokun, servis yapın.
__________________