MALZEMELER
500 gr. Az Cekilmiş Az Yağlı Koyun Eti Kıyması
150 gr. İc Cam Fıstığı
Tuz, Karabiber
5 - 6 Sivri Biber


HAZIRLANIŞI
Az cekilmiş koyun eti kıymasını tuzla yoğurun. İc cam fıstıklarını 3-4 parcaya bolerek kıymaya ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz kofte harcından ceviz buyukluğunde parcalar kopararak şişlerin uzerine dizin.
Hazırladığınız şiş kofteleri komur ateşinde pişirin. Biberleri de komur ateşinde kozleyerek pideye sarın. lsteğe gore koftelere pul biber ekerek servis yapın
__________________