Malzemeler :

Alt icin:
5 su bardağı sut
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kakaolu biskuvi
Ust icin:
1 su bardağı sut
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı


Yapılışı :

Un, şeker, sut, margarin bir tencereye koyulur ve kaynayıp puding kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır. Bu arada bir kaba sut ile ıslatılmış biskuviler dizilir. Uzerine hazırladığımız muhallebi dokulur.
Ust Hazırlanışı:
Un, şeker, sut, su ve yumurta bir tencerede kaynayıncaya kadar karştırılır daha sonra ocaktan alınır ve mikserle en az 15 dakika karıştırılır.
Arzuya gore daha once hazırladımız muhallebinin ustune bir kat daha sutle ıslatılmış biskuviler dizilir. Eğer bir kat daha biskuvi istenmiyorsa muhallebinin ustune hazırladığımız sos dokulur ve buzdolabında 30 dakika bekletildikten sonra servise sunulur.
PUF NOKTASI: tatlının maksimum lezzetinde olması isteniliyorsa bahsedilen surelerde mikserle karıştırmak şarttır. Surelerde kısaltma yapmayınız.
__________________