Malzeme Listesi:

yarım kilo patates
2 adet soğan
3 adet havuc
4-5 diş sarımsak
1 cay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
yarım demet maydonoz
1,5 su bardağı su

Yapılışı:

Soğanları rendeleyin ve zeytinyağında hafif pembeleştirin.Havucları kare doğrayın ve soğanlara ilave edin.Sarımsakları soyun ve butun olarak yemeğe ekleyin.2-3 dakika kavurun. Tuz ve şekeri atın karıştırın. Soyup, halka halka doğradığınız patatesleri yemeğinizin uzerini ortecek şekilde yerleştirin, suyunu katın. Kısık ateşte pişirin. Ilık iken servis tabağına alın, uzerini ince kıyılmış maydonoz ile susleyin.

Afiyet olsun...
__________________