Malzeme Listesi:

1 paket tereyağı (250 gram)
3 kahve fincanı un (Turk kahvesi fincani)
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 kg sut

Yapılışı:

Tereyağını tencerede eritin, unu koyun ve 1-2 dakika ocakda kısık ateşde kavurun. Sutu ve şekeri ilave edin.Kıvamlı oluncaya kadar arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve vanilyayı katın karıştırın ve ocağı sondurun. Mikserle 15-20 dakika cırparak soğutun.

Cırpma suresinin uzunluğu muhallebinin kıvamını ve tadını daha bir guzel yapıyor.
Meyve dilimleri (tercihen muz) ve ya biskuvi ile borcamın dibini doşeyin. Uzerine muhallebiyi dokun.
isteğe bağlı olarak muhallebinin uzerini hindistan cevizi, fındık ve biskuvi kırıkları (incecik robottan gecirerek), ve sade olarak tuketebilirsiniz
Bu tatlıyı ister derin dondurucuda dondurarak soğuk soğuk dondurma gibi ve ya normal buzdolabı rafında soğutarak serin olarak tuketebilirsiniz.
Benim cocuklarım serin şekli ile tuketmeyi sevdiler..
__________________