Malzeme Listesi:

250 ml sut
1,5 yemek kaşığı tereyağı
4,5 yemek kaşığı (dolu dolu) kakao
1 limon veya portakal kabuğu rendesi
6-7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yumurta (isteğe bağlı ,katmadan da yapabilirsiniz)
2 paket potibor biskuvi
yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz, fındık veya cam fıstığı.
Pastanızı sarmak icin naylon folyo, veya poşet.

Yapılışı:

Biskuvileri elinizle ufalayın. Tereyağını eritin, icine tum malzemeleri ilave edin ve yoğurun. Kakaonun tum malzemeler ile guzelce karışmasını sağlayın. Ben ince uzun bir kek kalıbının icine naylon strec folyoyu doşedim ve mozaik pastamı icine boşalttım. Kaşığın arkası ile bastırarak kalıbın icine guzelce yerleşmesini sağladım. Naylon ile ust kısmını da kapatarak dolapda 5-6 saat tuttum ve naylonundan cıkarıp dilimleyerek servis yaptım.

Arzu ederseniz kalıp kullanmadan da naylon malzeme icine koyup sararak şekil verip (naylon malzemenin uzerini en son aliminyum folyo ile sararsanız şeklini koruması daha kolay oluyor)dolapda bekletebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Bu tarif sayın ' FUNDA OZBAY' hanımefendiye aittir. Kendisine burdan bu guzel tarifi bizler ile paylaştığı icin cok teşekkur ediyoruz.
__________________