20 dak. Hazırlık: 5 dak. | Pişirme: 15 dak. | Servis: 2 Kişilik.
20 dakika icinde, kendi evinizde orijinal İskender yapmak ister misiniz?
İhtiyacınız olan butun puf noktaları ve bilgiler video’mda!
Malzemeler:
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Salca
1 ck Pul Biber
1/2 su bardağı Domates Suyu
300 gram Dana veya Kuzu Bonfile (2 saat buzlukta beklemiş, hafif donuk)
Yoğurt
2 adet Bazlama/ Tırnak Pide
Tuz, Karabiber
Sıvıyağ
Adımlar:
Pide ya da bazlamalarınızı, 200 derecede onceden ısıttığınız fırında 5 dakika ısıtın.
Tereyağını sos tavasında eritin, salcayı ekleyin ve kavurun. İcine pul biber ve domates suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişmeye bırakın.
Hafif donuk bonfilenizi keskin bir bıcak yardımıyla incecik dilimleyin. Uzerine, tuz, karabiber ve sıvıyağ ekleyin, kızgın tavada pişirin.
Bir tabağa ekmekleri alın, uzerine sos gezdirin, etleri koyun ve tekrar sos gezdirin. Yoğurtla servis edin. Afiyet olsun!
Not: Domates suyu yerine su ekleyebilirsiniz.
Kaynak:İdilTatari
20 dakika icinde, kendi evinizde orijinal İskender yapmak ister misiniz?
İhtiyacınız olan butun puf noktaları ve bilgiler video’mda!Malzemeler:
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Salca
1 ck Pul Biber
1/2 su bardağı Domates Suyu
300 gram Dana veya Kuzu Bonfile (2 saat buzlukta beklemiş, hafif donuk)
Yoğurt
2 adet Bazlama/ Tırnak Pide
Tuz, Karabiber
Sıvıyağ
Adımlar:
Pide ya da bazlamalarınızı, 200 derecede onceden ısıttığınız fırında 5 dakika ısıtın.
Tereyağını sos tavasında eritin, salcayı ekleyin ve kavurun. İcine pul biber ve domates suyunu ekleyin, kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişmeye bırakın.
Hafif donuk bonfilenizi keskin bir bıcak yardımıyla incecik dilimleyin. Uzerine, tuz, karabiber ve sıvıyağ ekleyin, kızgın tavada pişirin.
Bir tabağa ekmekleri alın, uzerine sos gezdirin, etleri koyun ve tekrar sos gezdirin. Yoğurtla servis edin. Afiyet olsun!
Not: Domates suyu yerine su ekleyebilirsiniz.
Kaynak:İdilTatari
__________________