Bitter cikolatalı truf brownie tarifi icin malzemeler
Brownie icin

10 yemek kaşığı tereyağı
1+1/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kakao
Bir tutam tuz
2 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya ozu
Yarım su bardağı un

Truf icin

30 kakaolu biskuvi
160 g krem peyniri

Cikolatalı kaplama icin

1.5 su bardağı damla cikolata
3 tatlı kaşığı tereyağı

Uzeri icin

File Antep fıstığı
Bitter cikolatalı truf brownie Nasıl Yapılır
Brownie icin, tereyağı, toz şeker ve kakaoyu ısıya dayanıklı bir kaba alın. Mikrodalga fırında 1.5 dakika ısıtın. Yumurtalar, vanilya ozu ve unu ekleyip tum malzeme iyice ozdeşleşinceye kadar karıştırın. Karışımı yağladığınız fırın kabına alın. Onceden ısıtılmış 160 derece fırında 22-25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
Truf icin, kakaolu biskuvileri un gibi oluncaya kadar rondodan gecirin. Krem peyniri ekleyip tekrar rondodan gecirin. Karışımı brownienin uzerine yayın.
Cikolatalı kaplama icin, damla cikolata ve tereyağını ısıya dayanıklı bir kaba alıp mikrodalgada 30 saniye ısıtın. Cikolata eriyene kadar iyice karıştırın. Trufun uzerine dokup buzdolabına alın. Yarım saat bekletin. Uzerini file Antep fıstığı ile susleyin. Dilimleyerek servis yapın.

Lezzet