Anasonlu mini mereng tarifi icin malzemeler
1 yemek kaşığı anason
4 yumurta akı
130 g toz şeker
120 g pudra şekeri
Yarım su bardağı file badem

Uzeri icin

Anason
File badem

Anasonlu mini mereng Nasıl Yapılır
Anasonu yapışmaz yuzeyli bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurta akları ve şekerleri geniş bir karıştırma kabına bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar cırpın. Kavurduğunuz anason ve file bademi ilave edip bir spatula yardımıyla harcı sondurmeden karıştırın.
Harctan bir yemek kaşığı kadar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine oval şekli vererek aralıklı olarak dokun. Uzerlerine anason serpin ve 120 dereceye ayarlı soğuk fırında kapağı aralık olarak 2-2.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra file bademle susleyerek servis yapın.

Lezzet