Anasonlu biscotti tarifi icin malzemeler
225 g hazır kek un
100 g ince cekilmiş ceviz ici
1 tatlı kaşığı anason
1 tatlı kaşığı tuz
50 g tereyağı
2 yumurta

Anasonlu biscotti Nasıl Yapılır
Hazır kek unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Ceviz ici, anason ve tuzu ekleyip harmanlayın. Eritip soğuttuğunuz tereyağını bir kasede yumurtalarla birlikte cırpın ve unlu karışıma ilave edin. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
Hamuru iki eşit parcaya ayırın ve 20 cm uzunluğunda iki rulo yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyan biscottileri keskin bir bıcak yardımıyla 3 cm inceliğinde dilimleyin. Tekrar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 10 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Lezzet