Fındıklı Semifreddo tarifi icin malzemeler
3 yumurta
50 g toz şeker
3 yemek kaşığı elma suyu
250 g iri dovulmuş fındık
300 g kaymak
Uzeri icin

Kakao

Fındıklı Semifreddo Nasıl Yapılır
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaselere alın. Yumurta sarılarını iyice cırpın. Elma suyu ve şekeri ekleyerek cırpmaya devam edin. Fındıkları karışıma ekleyin. Diğer kasedeki yumurta aklarını katılaşana kadar cırpın. Aynı şekilde kaymağı da bir kasede cırparak yumuşak yoğun bir kıvama gelmesini sağlayın. Kaymak ve yumurta aklarını fındıklı karışıma ekleyip karıştırın. Krem karamel kalıplarını strec film ile kaplayın ve hazırladığınız karışımı iclerine paylaştırın. Kenarlarından sarkan strec film ile uzerlerini kapatın ve dondurucuya alarak iyice soğutup donmalarını sağlayın. Semifreddoyu buzluktan cıkarın ve servis yapmadan once 20 dakika kadar bekletin. Bir servis tabağına ters cevirerek cıkartarak uzerine kakao serpip servis yapın.

Lezzet