MALZEMELER
1 baş soğan
1 adet havuc
1 kg kuzu budu
16 su bardağı su
1 demet maydanoz
1 diş sarmısak

HAZIRLANIŞI
Buyukce bir tencereye 16 su bardağı su, kabuğunu soyduğunuz soğan, ustunu kazıyıp temizlediğiniz havuc, yıkayıp temizlediğiniz maydanoz, 1 diş sarmısak ve kuzu budunu koyup ateşe oturtun. Karışımı 1-1.5 saat kadar haşlayın. Daha sonra eti tencereden alıp bıcakla dilimledikten sonra servis yapın.
__________________