MALZEMELER
3 adet orta boy soğan
7-8 adet yeşil biber
sıvıyağ
1 corba kaşığı salca
3-4 adet orta boy domates soyulmuş ve doğranmış
½ su bardağı pirinc
2 su bardağı su
3-4 diş sarımsak

HAZIRLANIŞI
Soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salca ekleyerek birkac dakika birlikte kavurun, uzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinc ve su ilave ederek pirincler pişene kadar kaynatın. Suyunu cekmeden ocaktan indirin. İndirmeden hemen once dovulmuş sarmısakları ilave edin.
__________________