Malzemeler :
50-100 gr Ispanak
1 Havuc
1 Domates
1 Kırmızı Biber
100 gr Tel Peynir
2 Yumurta
Ceyrek Cay Bardağı Sut
Zeytinyağı
Pulbiber
Nane
Yapılışı :
- Ispanakları , domatesi , biberi ince ince doğrayalım.
- Seramik veya teflon bir tavaya zeytinyağı dokelim.
- Once havucları sonra biber ıspanak ve domatesleri ekleyerek kavuralım.
- Kavurduktan sonra c. cay bardağı sutu ilave ederek biraz daha kavuralım.
- Daha sonra baharatları ilave edelim.
- Şimdi bu aşamada 2 yumurtamızı kıralım ve hemen tavayı celik bir kapakla kapatalım. ( ocağınızı en duşuk seviyeye alın)
- 5 Dakika sut buharlaşıp yumurtayı kapak altıntan pişirince kapağı acalım ve tel peynirlerimizi doşeyip tekrar kapağı kapatalım.
- Son olarak 2 dk daha pişirdikten sonra servis edelim.
__________________