Malzemeler:
4 parca tavuk eti
1 kaşık tereyağı
1 kaşık salca
1 yeşil biber
Pilavı icin;
2 bardak kalın bulgur
2 havuc
1 domates
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı salca
2 kaşık tereyağ
Yarım cay bardağı sıvı yağ
Hazirlanisi:
Tereyağ ve iki kaşık sıvı yağ ile havuc ve ince kıyılmış biber kavrulur. Domates rendelenir. Bir kaşık salca eklenir. Bulguru koyulup karıştırılır. Suyunu tuzunu koyup pişirilir. Tavuk tencerede haşlanır, suyunu cekince bir kaşık tereyağı ve bir kaşık salca ile sotelenir. Servis yapılır. Baharatlar size kalmış.
Afiyet Olsun..
__________________