Susamlı biskuvi tarifi icin malzemeler
Malzemeler

2.5 su bardağı un
1 yumurta
6 yemek kaşığı sut
4 yemek kaşığı tereyağı
1 cay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı pul biber

Uzeri icin

1 yumurta sarısı
Susam

Susamlı biskuvi Nasıl Yapılır
Hamuru icin gerekli olan tum malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tum malzeme iyice ozdeşleşinceye kadar yoğurun. Uzerini strec filmle sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah uzerine alın ve bir merdane yardımıyla ince acın. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla parcalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Uzerlerine yumurta sarısı surup susam serpin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında uzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuk servis yapın.

Lezzet