MALZEMELER

5 adet milfoy hamuru 1/2 su bardağı pudra şekeri Kreması icin:

3 su bardağı sut 7 yemek kaşığı un 3 kahve fincanı toz şeker 1,5 paket vanilya 75 gram tereyağı 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

NASIL YAPILIR?

Sutu tencereye alın. Unu yavaş yavaş dokup bir cırpıcı yardımıyla surekli karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Hafif hafif koyulaşmaya başlayan krema karışımına toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Kaynamaya başlayıp kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Tereyağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip soğumaya bırakın. Derin dondurucudan cıkartıp her birini dort eşit parcaya bolduğunuz milfoy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisi uzerine aralıklı olarak yerleştirin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp uzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından cıkardığınız milfoy hamurlarının yarısının uzerine hazırladığınız kremadan surup diğer yarılarını uzerlerine kapak olarak kapatın. Hazırladığınız minik milfoylu pastaları, pudra şekeri ilavesi ve arzu ettiğiniz taze meyveler eşliğinde servis edin.