Malzemeler
160 gr Bonfile
1/2 Cay Kaşığı Tuz
1/2 Cay Kaşığı Toz Biber
20 gr Taze Kaşar
1 Cay Kaşığı Un
2 Adet Yumurta
2 Corba Kaşığı Cicek Yağı
1 Cay Kaşığı Soya Sosu
1 Corba Kaşığı Beşamel Sos
1 Kahve Fincanı Domiglas Sos
100 gr Mantar
Yarım Limon


Yemeğin Tarifi
İlk änce dana eskalopu ince dovun. Tuz, toz karabiber ve rende kaşar ilave edip dovun. Daha sonra un ve yumurtaya bandırın. Cicek yağında kızartın.
Sos hazırlanışı: Mantar, domiglas, krema, toz karabiber, soya sosu ve limon suyu ile karıştırın. Pilav, sebze dolma ve patates tava ile servise sunun.
__________________