Pratik ve kolay bir şekilde Ekmek Karıştırması icin tarif

MALZEMELER
2 kişilik

1 adet bayat ekmek
1 baş soğan
125 gr margarin
Yoğurt
Tuz
karabiber
nane
kekik

HAZIRLANIŞI
Bayatlamış olan ekmek dilimlere ayrılır ve su ile cok hafif nemlendirilir ve beş dakika bekletilir. Cok hafif nemlenmiş olan ekmek kucuk kupler halinde doğranır(ekmeklerin ıslak olmamasına sadece nemli olmasına dikkat etmek gerekir).
Ekmekler hazırlandıktan sonra yemeklik olarak doğranmış olan soğan 125 gr margarinde sotelenir. Soğanlar pembeleşirken ekmek ilave edilir ve yağı tumuyle cekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırılır. Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik ilave edilir. Nar gibi kızaran ekmek, yoğurt veya ayranla servis edilir.
__________________