Nemrut ve Hz. ibrahim zamanında bir avcı cıktığı av da bir ceylan avlar. Avladığı ceylanı eşine getirip, guzelce pişirmesini ister. Fakat Nemrut un yakacağı ateş icin civardaki butun odunlar toplanmıştır, bunun uzerine avcının eşi ceylan etini iki taş arasında turlu baharatlar ile karıştırak dove dove eti bir nevi pişirir. Ateş kullanmadığı icin adı ciğ kofte olarak kalmıştır. Bu olay uzerine bir şarkı yazılır. ( Gezme ceylan bu dağlar da seni avlarlar. Anan dan babandan yar dan ayrı koyarlar )

İşte ciğ koftenin tarihinin boyle gunumuze geldiği soylenir. Ne kadar Doğru ne kadar yanlış bilemiyorum ama.

Onlar yaptı bizde yedik
__________________