250 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış),
1,5 su bardağı pudra şekeri,
2 adet yumurta,
1 su bardağı un,
4 su bardağı nişasta,
1 paket vanilya (10 gr),
1 paket kabartma tozu (10 gr).
Uzeri İcin:
80 gram cikolata,
Yarım cay bardağı sıvı yağı,
Susleme şekerleri.
Cikolata Soslu Kurabiye Yapılışı
Bir kaba margarini, pudra şekerini, yumurtaları ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.
Uzerine unu, kabartma tozunu ve azar azar nişastayı ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurdan kucuk parcalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Onceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Uzeri icin; cikolatayı benmari usulu eritelim.
İcine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
Pişen kurabiyelerimizin ust kısımlarını cikolata sosuna batıralım.
Kurabiyelerin uzerini susleme şekerleri ile susleyelim.
Kurabiyelerin uzerindeki cikolata sosu donana kadar buzdolabında bekletip sonra servis yapalım.
__________________