Sebzeli pilav tarifi icin malzemeler

2.5 su bardağı baldo pirinc
3.5 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 kucuk havuc
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 kabak
1 dolmalık yeşil biber

Sebzeli pilav Nasıl Yapılır

Pirinci yıkayıp uzerini ortecek kadar suda 1 saat bekletin. Suyu suzup pirincleri birkac kez yıkayın. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve kavurun. Et suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirincler yumuşayana kadar pişirin. Havuc, biber ve kabağı tavla zarı buyuklugunde doğrayın. Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu suzun. Sebzeleri kalan tereyağıyla kavurun. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayın. Sıcak servis yapın.

İşte yine bir pilav tarifi. Tum Anadolu’da olduğu gibi Marmara Bolgesi’nde de en cok pişirilen tatların başında gelen pilav bu kez sebzeli haliyle sofralarınızda.

https://www.lezzet.com.tr/yemek-tari...i-pilav-252370
__________________