malzemeler
2 pita ekmeği
60 ml zeytinyağı
2 tatlı kaşığı susam
2 tatlı kaşığı corek otu
Deniz tuzu
200 gr kokteyl domates
2 salatalık
2 kırmızı turp
1 su bardağı nane yaprağı
Yarım su bardağı maydanoz
Yarım limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sumak

Nasıl Yapılır
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Pita ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve her iki tarafına da fırcayla zeytinyağı surun. Uzerlerine susam ve corek otu serpiştirip fırında kızarıncaya kadar 5-6 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve iri parcalara bolun.

Salatalıkları yıkayıp kabuklarını soymadan sebze soyucu ile ince dilimleyin. Domates, ince dilimlenmiş turp, nane, maydanoz ve pita ekmekleri ile birlikte servis tabağına alın.

Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi kasede karıştırıp salatanın uzerine gezdirin. Sumak serpiştirip bekletmeden servis yapın.
Lezzet.com.tr