Malzemeler:

yarım kg taze fasulye
3-4 havuc
2 kuru soğan
yarım cay bardağı zeytinyağı
1 kase yoğurt
Hazırlanması:

Fasulyelerin kılcıklarını ayırıp verev doğrayın. 2 litre kaynamış su ile yaklaşık 5 dakika haşlayın. (kapağı acık olmalı)
2 soğanı yemeklik ve havucları ise verev doğrayın. Soğanlarla havucu zeytinyağında kavurun.
Fasulyelerin suyunu suzup tencereye ilave edin. Bir miktar daha kavurup yarım cay bardağı su ile fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tuzunu ekleyip soğuyunca servis tabağına alın. Uzerine yoğurt gezdirip pul biberle susleyin.
__________________