Malzemeler:

2 adet somon balığı dilimi

Tereyağ ve sıvıyağ

Tuz ve sarmısak tozu

Fırın kağıdı

Yapılışı

Somon balığı dilimlerinin her iki tarafı tuzlanıp sarmısak tozu serpilir.Yapışmaz bir tavada bir miktar tereyağı ve sıvıyağ ısıtılıp somon balıklarının her iki tarafı da guzel bir renk alıncaya kadar kızartılır.
Bu arada fırınınız en yuksek derecede ısıtlır. Balıklarımız bir borcam icine yağlı kağıt ile koyulup 5-6 dakika da fırında pişirilip sıcak olarak salatalar ile servis edilir.
__________________