Krep Bazlama Tarifi İcin Malzemeler
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 cay kaşığı dolusu tuz
1, 5 su bardağı sut
1, 5 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
İci icin;

1 kase dolusu kaşar peyniri rendesi
Krep Bazlama Tarifi Yapılışı

Yumurta, sıvı yağ, tuz ve sutu cırpın.
Un ekleyip puruzsuz olana kadar cırpın.
İsteğe gore incecik kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin.
Benim acelem olduğu icin cok ince kıyamadım ama ince olursa gorunumu daha hoş oluyor ve harca daha iyi karışıyor. Ama dereotunu mutlaka ekleyin derim, cok yakışıyor.
Teflon tavayı ısıtıp 1 cay kaşığı kadar yağ damlatın.
1 kepce harc dokup tavaya yaydırın.
Tavanın buyukluğune gore harc dokun.
Benim kullandığım tava biraz kucuk olduğu icin 1 kepceden az doktum harcı, cok kalın olmasın.
Pişen krebi ters cevirip bir kenarına dışına taşmadan rendelenmiş peynir koyun.
Başka bir peynir ceşidi de olur ama erimeli mutlaka.
Boşta kalan kısmı spatula yardımıyla uzerine kapatın ve peynirin tutması icin bastırın.
Altı kızarınca tekrar şoyle bir ters duz edin, hem nar gibi kızarsın, hem de peynir ısıyla guzelce erisin.
Bende 7 orta buyuklukte krep bazlama cıktı.
Her defasında tavayı cok az yağlayın.
İsterseniz ortadan keserek, isterseniz de butun halde durum gibi sararak sıcak sıcak cay eşliğinde servis edin.
__________________