MALZEMELER

1 su bardağı kinoa gevreği 1/3 su bardağı oğutulmuş keten tohumu 1/3 su bardağı dovulmuş badem 1 adet muz 3 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı tarcın 2 yemek kaşığı bal Servisi icin:

100 gram bitter cikolata (en az yuzde 70 kakao iceren)

NASIL YAPILIR?

Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra fırını onceden 170 derecede ısıtın. Muzu pure haline getirdikten sonra bal, tarcın ve kakaoyla karıştırın. Kinoa gevreği, oğutulmuş keten tohumu ve dovulmuş badem kattığınız kurabiye hamurunu hafif yapışkan bir hamur haline gelene kadar karıştırın. Arzu ettiğiniz buyuklukte hazırladığınız kurabiyeleri, aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin. Onceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika, uzerleri ve taban kısımları hafif bir renk alana kadar pişirin. Kucuk parcalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter cikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere uzerinde benmari usulu eritin. Fırından alıp ılınmaya bıraktığınız kurabiyelerin taban ya da kenar kısımlarını eritilmiş bitter cikolataya batırdıktan sonra yağlı kağıt uzerinde soğutun. Sevdiklerinizle paylaşın.