Malzemeler :
• 2 adet palamut,
• 1 adet kabak,
• 3 adet domates,
• 2 adet soğan,
• 1 adet havuc,
• 1 adet patates,
• 2 adet carliston biber,
• ½ demet maydanoz,
• 1 adet kırmızı biber,
• ½ demet yeşil soğan,
• 2 adet limon,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı tuzot.

Hazırlanışı :
Palamut dilimlerini tuzotlayıp fırın kabına yerleştirin. Sıvı yağı tencerede kızdırıp piyazlık doğranmış soğanları kavurun. İnce kıyılmış biberleri ilave edin. Kabak, havuc ve patatesi kup şeklinde doğrayıp harca katıp biraz kavurun. Bu harcı balıkların uzerine serpin. Diğer yanda unu, 1 cay bardağı su ile ezin. İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanları karıştırıp uzerine gezdirin. Dilimlenmiş limon ve kırmızı biberleri dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
__________________