MALZEMELER
ic pilav icin :

1 baş soğan
50 gr tereyağı
1 corba kaşığı kuş uzumu
1 su bardağı pirinc
1 kahve fincanı badem
1 corba kaşığı fıstık
tuz, karabiber

yemek icin :

iki kilo lahana turşusu (veya lahana)
1 baş soğan
150 gr margarin
kırmızı biber
150 gr tereyağ
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Onceden hazladığınız ic pilavı ordeğin icine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, ince doğranmış soğanı hafifce kavururken, kucuk parcalara doğranmış lahana turşularını da ilave edip 15-20 dakika kadar daha kavurun.Ordeği lahanaların ortasına yerleştrin, baharatları ve suyunu ilave edip, 1.5 saat kadar ağır ateşte pişirin.Piştikten sonra bir tepsiye koyup, onbeş dakika fırınladıktan sonra servis yapın.
__________________