Malzemeler;
2 bardak badem 3 bardak susam 1 bardak şeker 2 yemek kaşığı keciboynuzu pekmezi 3 kasık bal

Hazırlanışı;

Oncelikle bademleri ikiye bolup fırına veriyoruz, beş dk kadar pişiriyoruz. Sonra da bir tencere de susamı tek başına kavuruyoruz. Pembeleşinceye kadar.
Ayrı bir tencere de şekeri, pekmezi ve balı kısık ateşte karamelize ediyoruz ( susam kavururken )
Siyah sıvı bir karışım olacak kopuk kopuk. Bademleri ve karışımı susamın icine dokup surekli karıştırıyoruz. Susam yanmasın diye.
Her şeyi ilave ettikten sonra beş dakika daha karıştırıyoruz, ocağı kapatıyoruz. Tezgahta daha onceden serdiğimiz yağlı kağıdın uzerine dokuyoruz ve ıslak merdaneyle acıyoruz. Sıcakken şekilleri veriyoruz.




__________________