Kabaklı ve sirke soslu bakla tarifi icin malzemeler
500 g taze bakla
4-5 adet bebek kabak
3 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
1/2 cay bardağı zeytinyağı
Tuz
2 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı icme suyu
6-7 dal dereotu (Kıyılmış)
Kabaklı ve sirke soslu bakla Nasıl Yapılır
Hem salata hem de yemek olarak tuketebileceğiniz hafif kabaklı ve sirke soslu bakla tarifi
Baklaları ayıklayıp temizledikten sonra 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edilmiş ılık suda bekletin. Daha sonra suzun.
Baklaları tuz ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayın.
Baklaları haşladığınız suyun icine parmak şeklinde doğradığınız kabakları ekleyin. Baklalarla birlikte kabakları 10 dakika daha haşlayın.
Sebzeleri haşlama suyunun icinden alıp suzun.
Haşlama suyundan 2 bardak kadarını ayırın. Sirkeyi, havanda ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosu sebzelerin uzerine dokun, kıyılmış dereotunu da serpip kabaklı ve sirke soslu baklayı ılık servis yapın.
lezzet
__________________